Mindannyian szembesülünk az unalmas kések problémájával, és ez mindig a legalkalmatlanabb pillanatban történik, például egy saláta feldarabolásakor. Amint látja, ha egy késsel áthúzzuk a paradicsomot, az csak horpadást hagy maga után, és nem vág. Ha ez megtörténik a paradicsommal, akkor a hússal általában katasztrófa!
A kés gyors élezéséhez és észhez térítéséhez egyáltalán nem szükséges drága köszörűgépeket, élezőket vagy ugyanazokat a köveket vásárolni. A leghétköznapibb bögrék, amelyek minden konyhában megtalálhatók, segíthetnek.
De a bögrék nem mindenkinek valók. Például az üveg nem fog működni.
Csak a bögrét kell fejjel lefelé fordítani. A bögre alját fogjuk használni.
Fogunk egy kést, és ferdén köröket rajzolunk az aljára. A rajta lévő csiszolóanyag aláássa a kés vágóélét.
Pár perc elteltével a következő eredményt láthatjuk: a kés óraműszerűen vágni kezd, nyomás nélkül is.
Hogyan történik mindez vizuálisan, az alábbi videóban megtekintheti: